Wina świata - część siódma

Wina świata - część siódma

Dwa lata temu wspólnie z kolegą Andrzejem Górskim, wieloletnim pracownikiem branży winiarskiej, otworzyliśmy na ulicy Gdańskiej w Bydgoszczy specjalistyczny sklep z winami.  Te dwa lata pokazały, że jest duże zainteresowanie winami gronowymi i to zainteresowanie nie tylko ich zakupem, ale również wszelką wiedzą o tych winach.  Ten fakt oraz kontakty głównie z poznańskim Klubem Miłośników Win, spowodowały, że podjęliśmy próbę utworzenia podobnego Towarzystwa w Bydgoszczy.  Jego działalność została zainaugurowana właśnie w czwartek 13 września.  Podstawowym celem Towarzystwa jest propagowanie wiedzy na temat win i krzewienie kultury ich picia.  Pragniemy to osiągnąć poprzez organizowanie profesjonalnych degustacji win, spotkania i szkolenia wykonywane przez ekspertów w tej branży, spotkania z producentami i importerami.  Chcielibyśmy również nawiązać stałą współpracę z klubem poznańskim i innymi tego typu klubami w Polsce.  Myślimy o wspólnych wyjazdach na targi i wystawy winiarskie oraz na początek o wydawaniu chociaż skromnego biuletynu.  W siedzibie Towarzystwa dostępna będzie do zakupu lub zapoznania się na miejscu literatura i czasopisma fachowe z branży winiarskiej.  Planujemy również prelekcje w wykonaniu lekarzy o właściwościach leczniczych win.   Obserwować będziemy także bieżące tendencje na winiarskim rynku i organizować będziemy cykliczne imprezy jak na przykład święta Beaujolis Nouveau.  Pragnęlibyśmy, aby nasi członkowie i klienci zadowoleni byli z wyboru win, które im polecamy, aby nasze porady Im się przydawały i aby wracali do nas jak najczęściej. 

Aby osiągnąć te wymienione i oczywiście inne cele, które podsuną nam nasi członkowie i klienci oraz bieżące wydarzenia, organizujemy siedzibę Towarzystwa, która mieścić się będzie na zapleczu istniejącego sklepu „Wina Świata” w Bydgoszczy przy ulicy Gdańskiej 93.   Miejsca jest sporo, gdyż poprzednio mieściła się tutaj znana bydgoska piekarnia.  Jest więc miejsce na salę do degustacji, która już praktycznie istnieje.  Jest miejsce na salę klubową z kominkiem, gdzie będą się odbywać regularne spotkania Towarzystwa, jak i inne imprezy.  Jest wreszcie mała piwniczka, gdzie przechowywać będziemy szczególnie cenne butelki.  Do Towarzystwa wstąpić może każdy komu tematyka win wydaje się interesująca.  Zapisać się można w sklepie lub kontaktować się telefonicznie pod numerem 052 3224776.  

Do klubu będzie również można codziennie zajrzeć nie będąc nawet jego członkiem, zamienić kilka zdań na „winne” tematy, nabyć fachową literaturę lub czasopisma, porozmawiać o nowościach lub czekających nas najbliższych imprezach.  Serdecznie Zapraszamy!

 

Andrzej  Różański